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多食糖類食物需補(bǔ)充
A.維生素B 1
B.維生素B 2
C.維生素B 5
D.維生素B 6
E.維生素B 12
【正確答案】A
【答案解析】
A選項(xiàng)——維生素B1以輔酶TPP的形式參與代謝，TPP是丙酮酸脫氫酶系、α-酮戊二酸脫氫酶系、轉(zhuǎn)酮酶等的輔酶，因此與糖代謝關(guān)系密切。多食糖類食物消耗的維生素B1增加，所以需要補(bǔ)充維生素B1，故選A。
B選項(xiàng)、C選項(xiàng)、D選項(xiàng)、E選項(xiàng)——該題目為記憶性考點(diǎn)，其余為干擾選項(xiàng)。
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