2025年藥學(xué)(士)考試即將開(kāi)始，大家都在爭(zhēng)分奪秒地備考。小編為大家整理并分享藥士考點(diǎn)精華，助力同學(xué)們順利通過(guò)考試！

 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

（1）蛋白質(zhì)的兩性解離：當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液處于某一pH時(shí)，蛋白質(zhì)解離成正、負(fù)離子的趨勢(shì)相等，即成為兼性離子，凈電荷為零，此時(shí)溶液的pH稱為蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。

（2）蛋白質(zhì)的變性的實(shí)質(zhì)是空間結(jié)構(gòu)的破壞，不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變。

（3）蛋白質(zhì)的紫外吸收：由于蛋白質(zhì)分子中含有色氨酸和酪氨酸，因此在280nm波長(zhǎng)處有特征性吸收峰，可作蛋白質(zhì)定量測(cè)定。

上一篇：2025年藥學(xué)(士)考點(diǎn)精華：核苷酸

下一篇：2025年藥學(xué)(士)考點(diǎn)精華： 尿的生成與排出